果实的色泽是决定果实品质的关键因素之一，也是比较受消费者重视的一项感观指标，因此着色好的果蔬在其销售过程中也占有较大的优势。那么，果实品质差、着色不好怎么办？该如何解决？
果实的色泽发育是一复杂的生理代谢过程，其受到众多因素的影响，如光、温、水以及树体内的营养水平和有关酶的活性等。在栽培过程中根据不同种类、品种果实的色泽发育特点和机理，采取合理的技术措施使果实的色泽达到该品种的色泽，这对着色品种来说极为重要。
1、光照：在花色素的合成过程中，光照的影响尤为重要，因为光是花色素合成的诱导因子，其过程或者需要光或者是光提高其合成能力。除了光照强度，光质对果实着色也非常重要，例如红地球葡萄果穗靠直射光着色，照不到直射光很难得到着色良好的果实。
2、温度：对花色素合成影响较大的是昼夜温差，在一定温度范围内，白天温度越高，光合作用越强，碳水化合物积累越多，而夜间温度越低，呼吸作用越弱、消耗越少，相对碳水化合物积累越多，为花色素的合成提供了必备的物质前提。
3、养分积累状况：糖是花色素合成的一种原料，一般情况下，果实中花色素的含量随着含糖量的增加而增加。钙可以增加浆果的糖分和香味。缺镁致叶绿素减少，影响光合作用，妨碍糖分增加。硼有利于芳香物质的形成，可提高糖度，改善浆果品质。
4、水分：水分与花色素的合成与分解有着密切的关系，并与温度因子共同作用影响花色素的含量和稳定性。果实成熟期灌水或降雨过多，致果皮细胞含水量过多，从而降低糖、酸和花色素的浓度，所以果实着色差。5、植物调节剂，今天，小编为大家带来一款来自青岛港储生物技术有限公司的产品-特级果，能够促进光合作用，促进果肉密实饱满，着色增甜，增强果实的耐储性和商品性。
植物生长促进剂-特级果-港储生物
原产地：台湾
执行标准：NY1428-2010
登记技术指标：Fe+Mn+Zn+B≥100g/L
规格：100ml*50瓶*1箱
产品说明
★“港储”特级果·植物生长促进剂，台湾进口原料，天然生物聚合分子，迅速激活作物营养制造系统动力，补充果实生长所需的营养，快速调节果蔬的生理平衡，强力刺激幼果组织细胞分裂、分化和扩大，促进光合作用，活化细胞分裂和新陈代谢，促进果实快速生长、增强坐果率、促进果肉密实饱满，着色增甜，强化风味，美化果形，果皮细嫩，果实靓丽，果实上蜡早，增强果实的耐储性和商品性。
使用方法
★稀释1500-2000倍液，直接喷施幼果或全株喷施。
★果树类一次性结果作物：于幼果期叶面喷施3-5次，间隔7-10天一次。
★蔬菜类连续结果作物：于首茬幼果出现时喷施，间隔7-10天一次。
★叶菜类作物：于幼苗期开始喷施，间隔10-15天一次。